Vad innebär Medelhavscatering?
Medelhavsmat, även känd som det medelhavska köket, är en härlig matkultur som omfamnar länderna som gränsar till Medelhavet, inklusive Grekland, Italien, Spanien, Turkiet, Marocko och så vidare. Denna smakrika och näringsrika matlagningstradition är älskad över hela världen och är känd för sin förmåga att kombinera utsökta smaker med hälsosamma ingredienser.
Vi specialiserar oss på Medelhavscatering och kan leverera till alla typer av evenemang!
Vad innnehåller mat från Medelhavet?
Medelhavsmaten inkluderar färska frukter och grönsaker, där tomater, lök, vitlök, oliver, paprika och gurka ofta används för att ge smak och textur åt rätterna. Olivolja är hjärtat av denna diet och används för att steka, till sallader och för att framhäva smakerna i många rätter.
Det omgivande havet ger rikliga mängder fisk och skaldjur som är en grundläggande del av Medelhavsmaten. Du kan förvänta dig allt från grillad fisk och tonfisk till lax och bläckfisk. För köttälskare är det vanligt med magert kött som kyckling och kalkon snarare än rött kött. Denna hälsosamma matkultur innehåller också fullkornsprodukter som bröd, pasta och ris. Dessa är rika på fiber och ger energi för en aktiv livsstil.
Kryddor och örter som basilika, rosmarin, oregano, timjan och persilja används generöst för att ge smak och arom till rätterna. Slutligen, en måttfull konsumtion av vin, särskilt rött vin, är en del av Medelhavsmaten och tros ha vissa hälsofördelar.
Med sin mångfald av smaker - från surt och sött till salt och bittert - är Medelhavsmaten en smakfull matkultur som har blivit känd för sin hälsosamma inriktning och sin förmåga att balansera en mångsidig och näringsrik kost.
